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Unseres Sommeliers Leben ist die stete Suche nach neuen „Waffen“, wie er sie nennt – also Tropfen, die überraschen, begeistern und überzeugen. Bei unseren gewissenhaft zusammengetragenen Premiumweinen wird darauf geachtet, dass die ausgesuchten Weine zu Gericht und Dinner Setting passen. Unser erfrischendes Bier kommt aus der Nachbarstadt Wieselburg, unsere erstklassigen Fruchtsäfte beziehen wir aus dem Mostviertel. Der vollmundige Kaffee in frischer Röstung kommt aus Neumarkt von Cult Caffè. Champagner aus Frankreich und unser Donausprudel vom Weingut Mayer am Pfarrplatz bieten die Perlen und Sterne für besondere Momente.
(Benediktinermönch Dom Pierre Perignon, 1638 – 1715)
WASSER, WASSER MIT GESCHMACK
Gasteiner Mineralwasser | still oder wild
Sodawasser
Soda Zitrone oder Himbeere
SÄFTE, SÜSSER MOST, EISTEE & LIMONADEN
Apfelsaft naturtrüb | Brandhof
Birne naturtrüb | Brandhof
Apfelsaft-Kalamansi | Brandhof
Apfel-Marille | Brandhof
Apfel-Passionsfrucht | Brandhof
Apfel-Johannisbeere | Brandhof
Süßer Most
Süßer Most gespritzt
Apfelsaft naturtrüb gespritzt
Hausgemachter Eistee
Coca Cola . Coca Cola Zero
Almdudler . Schartner Bombe
Red Bull
Red Bull Organics | Simply Cola . Tonic Water . Bitter Lemon . Ginger Ale . Viva Mate . Black Orange . Purple Berry . Ginger Beer
Wieselburger Spezial vom Fass
Starobrno vom Fass
Süßer Radler | Wieselburger Spezial . Almdudler
Saurer Radler | Wieselburger Spezial . Soda
Edelweiss Hefetrüb
Gösser Radler
Heineken 0/0 alkoholfrei
Weißwein gespritzt
Speckbirnen-Most
Speckbirnen-Most gespritzt
Kaiser Spritzer | Weißwein . Hollersirup . Soda
Donau Spitzer | Burschik Vermouth . Fentimans Rose . Prosecco . Salbei
Aperol-Spritz | Aperol . Weißwein . Soda
Americano | Campari . Wermut Rosso . Soda
Averna Sour | Averna . Zitronensaft . Orange
Amaretto Sour | Amaretto . Zitronensaft . Orange
Pastis de Saint-Tropez
Xenia | Gin . Campari . Pink Grapefruit . Soda
GIN TONIC–HIGHBALLS
NO GO HOME
X Gin . Organics Tonic Water . Angostura Bitter . Kaffeebohnen
INDIAN PEPPER
Bombay Sapphire . Organics Tonic Water . Langpfeffer
JAPAN GT
Roku Japanese Gin . Organics Tonic Water . Kumquats . Thymian
RATATOUILLE VIENNOISE
Wien Gin . Organics Tonic Water . Basilikum . Granatapfel . Limette . Häuplsalat
COCKTAILS
RASPBERRY RUM MULE
Nativio Ron 15 y . Pierre Ferrand Dry Curacao . Limettensaft . Mandelsirup . Zuckersirup
HONEY BE DAIQUIRY
Bacardi Ron Superior . Bentianna . Honigsirup . Limettensaft
TRADER VIC ́S MAI THAI
Nativio Ron 15 y . Agavendicksaft . Limettensaft . Frische Himbeeren . Ginger Beer
DELICIOUS
Kettle One Vodka . Gurkensaft . Zimtsirup . Limettensaft
ESPRESSO MARTINI
Kettle One Vodka . Espresso . Muskovadozucker
BLOODY MARY
Kettle One Vodka . Tomatensaft . Salz . Pfeffer . Selleriesalz . Tabasco .Worcester . Limettensaft
ST. GERMAIN DE PRÉS
Hendricks Gin . St. Germain . Holundersirup . Gurkensaft . Thai Chili-Tinktur . Eiweiß
SINGAPUR SLING
Tanqueray London Dry Gin . Cherry Hering . Benedictine D.O.M. . Limettensaft . Angostura Bitter . Soda
TOMMYS MARGARITA
Olmeca Altos Planta Blanco . Pierre Ferrand Dry Curacao . Agavendicksaft . Limettensaft
PRINCE OF WALES
Hennessy V.S. . Benedictine D.O.M. . Pierre Ferrand Dry Curacao . Angostura Bitter . Würfelzucker . Champagner
CORPSE REVIVER
Hennessy V.S. . Père Magloire Calvados V.S.O.P. . Martini Rosso Vermouth
WHISKEY SMASH
Bulletin Bourbon Whiskey . Limettensaft . Zuckersirup . Minze
Unsere umfangreiche Auswahl an Spirituosen gustieren oder erfragen Sie bitte an der Bar.
Guter Fang Donausprudel | Mayer am Pfarrplatz
Prosecco Valdobbiadene brut DOCG | Borgo Molino
Taittinger brut Reserve | Reims
Taittinger brut Prestige Rosé | Reims
Espresso . Espresso Doppio
Einspänner | Espresso . Schlagobers
Verlängerter
Melange
Cappuccino
Caffè Latte
Matcha Latte
Kurkuma Latte
Trinkschokolade
Affogato al caffè | Espresso . Vanilleeis
Caffè Corretto | Espresso . Grappa oder Amaretto
Lumumba | Trinkschokolade . Rum
Auf Wunsch bereiten wir alle milchhaltigen Getränke mit Hafer- oder Sojamilch zu.
SARAH BERNHARDT
Türkischer säurearmer Apfeltee mit Joghurt-Limetten-Geschmack aus Apfelstücken, Anananswürfel und Zitronengras.
C_DUR . Sanddorn Premium
Passionsfrucht, Apfelstücke, Hibiskusblüten, Orangenschalen, Sanddornbeeren, Hagenbuttenschalen, Sonnenblumenblüten
SCHWARZTEE
EDWARD VIII . Earl Grey Spezial
Natürlich aromatisierter Assam mit Bergamotte-Geschmack.
WALLIS SIMPSON Earl Grey Blue Star
Ein aromatisierter Schwarztee Blend mit zitroniger Bergamottenote und Kornblumenblüten.
MAHARADSCHA Darjeeling
FTGFOP1 / 1 flush, Maharani Hills Margaret’s Hope, der weltberühmte chinesische Teegarten auf 2.000 Metern, hat ausschließlich China-Teebüsche höchster Qualität. Ein exklusiver und traditionell produzierter Spitzentee mit frischem, blumigen Bouquet.
EMIL ZOLA . GTGFOP 1 Halmari Premium
Die Teeblätter für diese Rarität stammen von den seltenen Nokhroy Clonen-Teebüschen. Der mit fast ausschließlich goldenen Tips durchzogene Tee bekommt davon seinen einzigartigen Geschmack. Außergewöhnlicher Assam mit zarter, feinherber und wohlig-malziger Eleganz.
WEISSER TEE
LAOZI Guangxi „White Downy“
Hervorragender, handgearbeiteter weißer Tee aus China, der fast ausschließlich aus langgestreckten silbernen Blattknospen besteht. Außergewöhnlich hellgelbe Tassenfarbe und milder hocharomatisch-süßlicher Geschmack mit feiner Kastaniennote.
ROOIBOS
KAREN B.
Himmlisch cremiger Karamellgeschmack. Rooibos, Karamellstücke, Colanüsse (0,14 Restkoffein)
GRÜNER TEE AUS JAPAN
SAMURAI Sencha Ariake
Ein Spezial-Sencha mit einem feinen jadegrünen Blatt voll blumigem, leicht würzigem Geschmack aus der Kagoshima Präfektur von der südlichsten Hauptinsel Japans, Kyushu.
MINEKO Bio Houjicha Sumire
Ein japanischer Digestiv-Tee. Grobes, geröstetes braunes Banchablatt aus der Präfektur Kagoshima. Dieser Grüne Tee wird wie Kaffee geröstet – dadurch das zart-nussige Aroma. Er enthält wenig Koffein, entwickelt in der Tasse typische Röstnoten mit etwas süßlichem Rauchcharakter.
CHANEL Erdbeere-Champagner
Das Tee-Wunderkind enthält grünen Tee (74%), weißen Tee (10%), Aromen von Malvenblüten, rosa Pfeffer, Jasminblüten, Erdbeerscheiben (2%) und Rosenknospen. Außergewöhnlich elegant.
KUROSAWA Japan Kukicha
Ein in Japan sehr populärer Tee der hochwertigen Kategorie. Liebevoll per Hand gepflegt und geerntet, wird er teilweise auch manuell hergestellt. Ein Klassiker mit besonders geringem Koffeingehalt – fein, herb, mit sehr angenehm würziger Note.
KRÄUTER
TERRA THÈ TULSI Ayurveda
Tulsikraut, Apfelstücke, grüner Rooibos, Ingwerstücke, rosa Pfeffer, Kardamom, Zimtrinde, Orangenschale
FREYA Holunder-Ingwer
Hibiskusblüten, Lemongras, Holunderbeeren, Ingwerstücke, süße Brombeerblätter, Süßholzwurzel, Weinbeeren, Zitronenschalen, Holunderblüten, Malvenblüten
BADAWI
Minzig, erfrischend und wohlig. Nanaminze, Pfefferminze, Orangenschalen, Zichorienwurzel geröstet, Ingwerstücke, Katzenpfötchen- und Kaktusblüten
KAMILLENBLÜTEN
Ursprünglich beheimatet in Vorderasien und Südosteuropa wurde sie als Heilpflanze von den alten Ägypterinnen und Griechen weit geschätzt. Dominierende ätherischen Öle: Chamazulen und Bisabolol
JIAOGULAN | Kraut der Unsterblichkeit
Auch als Frauenginseng bekannt wirkt sich dieses Kraut günstig bei erhöhten Cholesterinwerten und Diabetes aus. Beruhigt, gleicht aus und bewegt durch milden süßlichen Geschmack.
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